Ev Yapımı Lahmacun Tarifi 4 kişilik - Lahmacun İçi Nasıl Hazırlanır? Lahmacun Nasıl Yapılır?
Yemeklerin vazgeçilmez lezzeti olan lahmacun tarifini sizlere adım adım anlatacağız. Bugün 5 kişilik lahmacun içi tarifi bugün sizlere anlatıp en güzel lahmacun içi tarifi bugün sizlere sırasıyla anlattıktan sonra evde lahmacun yapabileceksiniz. Her yazımızda olduğu gibi bugün de Lahmacun kaç kalori sorusuna içinde bulunan kıyma sayesinde içinde bulunan proteinin fazla olduğunu söyleyebiliriz.
Urfa Lahmacun Tarifi Malzemeleri:
- 2.5 su bardağı un,
- 1 çay kaşığı maya,
- 3 domates,
- 1 tane dolmalık biber,
- 1 demet maydanoz,
- 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası,
- 1 tatlı kaşığı pul biber,
- 1.5 tatlı kaşığı tuz,
- 400 gram kıyma,
- 1,5 tane kuru soğan,
- 5 diş sarımsak,
Lahmacun yapımı:
- İlk olarak onu eleme kabına alıp güzelce eleyelim.
- Ardından Maya ve tuzu un elemek ve bunun içine ekleyip harmanlayalım.
- 3. Olarak ise büyük bir karıştırma kabı alarak eleme kabındaki malzemeleri ve bir buçuk yemek kaşığı zeytinyağını döküp kıvama gelinceye kadar yoğuralım.
- Yoğurduktan sonra kabağın içini yağlayıp hamuru başka bir kaba aktardıktan sonra 45 dakika boyunca dinlendirelim,
- Dinlendirdikten sonra hamurumuzu 7 eşit parçaya bölüp oklava veya merdane yardımı ile güzelce çok ince olmayacak şekilde açalım,
- Merdane veya oklava yardımı ile açtığımız hamurların içine harcımızı çok fazla olmayacak şekilde ve kenarlarına taşmayacak şekilde yerleştirelim,
- Yerleştirdikten sonra hamuru ve içine yerleştirdiğimiz harcı krep tavası büyüklüğünde bir tavaya koyup hamurun alt tarafı hafif kızarıncaya kadar pişirelim,
- Altı hafif kızardıktan sonra ızgara bölümüne koyup ağzını hafif Kapalı kalacak kadar kapatalım,
- Son olarak ise kenarları kızarmaya başladıktan sonra lahmacunumuzu çıkartıp afiyetle yiyebilir veya servis edebilirsiniz.
Lahmacun yapımı hakkında gelen en çok sorular?
Soru 1: Lahmacun açma makinası ile lahmacun açılır mı?
- Açılabilir ama evde yapacaksanız eğer ve daha güzel olmasını istiyorsanız elinizde açıp yapmanız tavsiyemizdir. Yine de karar size ait yapmak isterseniz yapabilirsiniz.
Soru 2: Lahmacun ayran birlikte güzel gider mi?
- Lahmacun en güzel kişisel tercihim lahmacun ayranla beraber çok güzel gidiyor diyebilirim. Denememiş olan varsa lahmacun ayran deneyebilir isterse
Soru 3: Lahmacun içi tarifi için püf olan noktalar nelerdir?
- Yukarıda vermiş olduğumuz tarifimizi adım adım uygularsanız eğer içini rahatlık ile yapabilirsiniz.
Soru 4: Lahmacun besin değeri nedir? Lahmacunun içinde kaç gram protein ve yağ bulunur?
- 1 Porsiyon lahmacunda yaklaşık olarak 32 gram karbonhidrat, 9,74 gram protein, 5,55 gram yağ bulunuyor.
Soru 5: Lahmacun böreği diye bir şey var mı?
- Çok bilinmese de yapanların sayısı az denilmeyecek kadar fazladır.
Soru 6: Lahmacun tarifi tavada yapabilmek mümkün mü?
- Yukarıda vermiş olduğumuz tarif zaten tavada yapılması içindir. Tavada lahmacun yapmak istiyorsanız eğer tarifi uygulayarak yapabilirsiniz.
Soru 7: Basit lahmacun tarifi nasıl olur?
- Basit lahmacun tarifi diye bir şey maalesef olmaz lahmacunun tadı güzel ve lezzetli olsa da lahmacunun yapımı tarif ettiğimiz gibi yaparsanız eğer o kadar da fazla zor olmayacaktır.
