Kabak Yemeği Tarifi - En Lezzetli Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?
Bugün sizlere 5 kabakla kabak yemeği tarifini anlatacağız. Kabak yemeği genelde içeriğinde az kalori bulunduğundan dolayı diyet yapanların sıklık ile tükettiği bir besindir. Kabak Yemeği baharat açısından ise çoğu yemek ile neredeyse aynı baharatlar kullanılabilir.
Kabak Yemeği Malzemeleri:
- 5 adet orta boy kabak
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı pirinç
- Karabiber
- tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Varsa dereotu ve maydanoz
Kabak Yemeği Yapımı:
- Tarife başlamak için öncelikle biber ve soğan alalım.
- Aldığımız soğan ve biberlerin güzelce yemeklik küp küp doğrayalım.
- Tarife devam etmek için teflon tava alalım içerisini yağ ekleyelim.
- Aldığımız teflon tavanın üzerine yağ ekledikten sonra teflon tavayı içindeki yağ ile birlikte ocağı alıp yağın kızarmasını bekleyelim.
- Teflon tavanın içerisindeki yağ kızardıktan sonra içerisine küp küp doğramış olduğumuz soğan ve biberleri ekleyip kızarana kadar kavuralım.
- Domatesleri hazırlamak için öncelikle domatesleri güzel bir şekilde yıkayıp biber ve soğan gibi küp küp olacak bir şekilde doğrayalım.
- Doğradığımız domatesleri kızarmış olan biber ve soğanın üzerine ekleyip onların da karışmasını sağlayalım.
- Biber soğan ve domates pişerken kabakları pirinçleri ve diğer malzemeleri hazırlamak için kabakları öncelikle güzel bir şekilde yıkadıktan sonra başlarını ayıklayıp küp küp doğrayalım,
- Kabakları hazırladıktan sonra sarımsakları alıp bıçak yardımı ile sarımsağın üzerindeki kabuğunu soyalım ve ardından onları da küçük küçük parçalara doğrayalım.
- Sarımsakları da hazırlayıp kenara aldıktan sonra pirinçleri hazırlamak için öncelikle pirinçleri ayıklayalım ve ardından yıkayalım.
- Pirinçleri de hazırladıktan sonra son olarak dereotu ve maydanozu da güzel bir şekilde temizleyip ayıkladıktan sonra onları da doğrayalım,
- Bütün malzemeleri hazırladıktan sonra kenara aldığımız bütün malzemeleri tencereye ilave edelim üzerine salçayı da ilave edip hepsini birden karıştırmaya başlayalım.
- Bütün malzemeleri ekleyip karıştırdıktan sonra biraz diriliğini bitmesini bekleyelim biraz diriliği gittikten sonra son olarak üzerine biraz su, tuz ve karabiber ekleyip pişmesini sağlayalım.
- Suyunu, tuzunu ve karabiberini eklediğimiz yemeğin pişmesini bekledikten sonra pirinçler iyice suyunu çekip şişmişse ocaktan alıp servis edebilir veya afiyet ile yiyebilirsiniz.
Kabak Yemeği Çeşitleri Nelerdir?
Kabak yemeği çeşitlerinden bazılarını sizlere bugün anlatacağız. Kabak Yemeği genel olarak sağlıklı ve genel olarak diyet yapan kişilerin sık sık tükettiği bir besin olduğundan dolayı sizlere en çok tüketilen 2 tane kabak yemeği çeşidini vereceğiz. Kabak yemeği çeşitlerinden olan ve en çok tercih edilen ıspanaklı kabak yemeği ve taze kabak yemeği tarifidir.
Kabak Yemeği Faydaları Nelerdir?
Kabak yemeği tarihi sebzeleri sayesinde bol miktarda protein içeriyor ayriyeten içerisinde ki pirinç pilavı da karbonhidrat içeriyor ve doyurucu oluyor kabak yemeği hem protein hem de karbonhidrat tarafından çok zengin bir yemektir doyurucu olduğu için de yanında başka yemek yemenize gerek kalmaz kilo da aldırmaz yani diyettekiler için de çok sağlıklı ve doyurucu bir yemektir.
Kabak Yemeği Yanına Ne Gider?
Kabak yemeğinin yanına en güzel meyhane pilavı ve pirinç pilavı çok güzel gidecektir fakat zaten içerisinde pirinç bulunduğundan doyurucu bir yemektir bunun için yanına daha aperatif yemek sunarak da servis edebilirsiniz.
Kabak Yemeği Nasıl Pişirilir?
Kabak yemeğinin pişirilmesi kabaca şöyledir öncelikle biber ve soğan kavrulur üzerine domates eklenerek kavrulmaya devam edilir hemen sonra sarımsak kabak pirinç ve dereotu maydanoz da eklenir hepsi biraz kavrulduktan sonra üzerine su eklenir ardından karabiber ve tuz da eklenerek pişmesi sağlanır.
Kabak Yemeği Kaç Kalori?
Kabak yemeği kalori miktarı diğer yemeklere göre hafif bir yemektir. Genel olarak kabak yemeği diyet yapanların sıklık ile tükettiği bir yemek olduğundan kalorisi çok azdır. 150 gram kabak yemeğinin içinde yaklaşık 25 kcal kalori bulunuyor.
Kabak Yemeği Besin Değeri?
Kabak yemeği besin değerini sizler için sırası ile yaklaşık besin değerlerini 100 gram üzerinden vereceğiz. 100 gram kabak yemeğinin içinde 19 kcal kalori, 32 mg kalsiyum, 167 mg potasyum, 8 mg C vitamini, 58 IU A vitamini, 1,5 gram protein, 1 gram lif, 0,4 gram yağ ve 1,3 gram demir bulunuyor.
