Beyaz Çikolatalı Muss Tarifi - Ev Yapımı Beyaz Çikolatalı Muss Nasıl Yapılır?
Beyaz Çikolatalı Muss Malzemeleri:
- 300 gr beyaz çikolata (kendi isteğinize göre değiştirebilirsiniz)
- 3 adet yumurta
- Yarım çay bardağından biraz fazla pudra şekeri
- 350 ml krema
- 1 Paket toz jelatin
- 1 çay bardağı süzme yoğurt
- 1.5 yemek kaşığı vanilya
Beyaz Çikolatalı Muss Yapımı:
- İlk olarak bir kase alarak almış olduğunuz yumurtaların akı ile sarısını dengeli bir şekilde ayırdıktan sonra çikolataları küçük küçük parçalar halinde ayırın,
- Ardından bir karıştırma kabı alarak içerisine kremayı ekleyip tel çırpıcı yardımı ile çırpıp streç film yardımı ile üzerini kapatalım,
- Küçük parçalar halinde ayırmış olduğumuz çikolataları benmari usulü olacak şekilde güzelce eritelim,
- Erittikten sonra ayırmış olduğunuz yumurtanın sarısı ile şekeri bir karıştırma kabını içine ekleyip mikser veya tel çırpıcı yardımı ile çırpalım,
- Kıvama geldikten sonra üzerine eritmiş olduğumuz çikolataları da ekleyip dengeli bir şekilde çırpmaya devam edelim,
- Çırptıktan sonra hazırlamış olduğunuz kremanın ağzını açıp tencereye koyalım ve ocağa alıp ısıtmaya başlayalım,
- Isıtmaya başladıktan sonra krema kaynamadan önce üzerine pakette bulunan toz jelatini de ekleyip dengeli bir şekilde karıştıralım,
- Ardından içerisine hazırlamış olduğumuz karışımı da ekleyip güzelce ve dengeli bir şekilde dışarıya taşırmadan karıştıralım,
- Ocağın altını hafif kıstıktan sonra ayrı bir karıştırma kabı alarak vanilya ve yoğurdu ekleyip kıvama gelinceye kadar çırpıp ocakta bulunan karışımın üzerine ekleyelim,
- Ardından ayrı bir kase alarak hazırladığımız yumurta aklarını dışarı taşırmadan çırpalım ,
- Karıştırdığımız yumurta aklarının kıvam kar haline geldikten sonra çikolatalı karışıma ekleyelim.
- Ardından hazırlamış olduğumuz karışımı istediğiniz kalıba döktükten sonra streç film yardımı ile üzerini kapatıp biraz soğuyana kadar buzdolabında bekletelim,
- Güzel bir şekilde donan tatlıları buzdolabından çıkartabilir ve dilediğiniz gibi dilimleyerek servis edebilir veya afiyet ile yiyebilirsiniz.
Beyaz Çikolatalı Muss Sunumları:
Beyaz çikolatalı muss tarifini sunum yaparken küçük shot bardakları bu tarif için güzel duracak bir sunum bardağı çeşididir. Fakat porsiyonu büyük olmasını istiyorsanız dondurma kaseleri ne de koyabilirsiniz. Tatlımızı yapacağınız bardağın içerisine aldıktan sonra üzerine çeşitli meyveler ile ya da çikolata sosu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Beyaz Çikolatalı Muss Daha Nefis Yapacak Lezzet Önerileri?
Beyaz Çikolatalı Muss Kaç Kalori?
1 porsiyon beyaz çikolatalı muss kalori bakımından 110 gram olup 352 kalori içermektedir.
Beyaz Çikolatalı Muss Faydaları Nelerdir?
- Beyaz çikolatanin bir çok faydası bulunmaktadır bunlardan bazıları şu şekildedir;
- Beyaz çikolatada tanen vardır ve madde anti-inflamatuar etkiye sahiptir.
- Beyaz çikolata da bulunan kafein kan dolaşımını uyarır ve vücuda canlılık kazandırır.
- Beyaz çikolatada ki kafein miktarı diğer çikolatalarda kinden daha düşüktür ve buda çocuklar için idealdir.
- Beyaz çikolatanın içinde bulunan tanem maddesi deride aşınma ve yararları iyileştirebilir.
- Son olarak beyaz çikolata bazı belirli deri hastalıklarına iyi gelir.
Beyaz Çikolatalı Muss Püf Noktaları?
Muss tarihinin en önemli noktası çırpılmış kerem'e veya çırpılmış yumurta beyazı eritilmiş çikolataya Kibariye ve nazikçe yedirilmelidir bu noktada çıkma telini bırakıp plastik sıfatı ile kaplama işlemi uygulanmalıdır. Muz sürekli olarak + 4 derece dolapta muhafaza edilmeli mi sadece servis sırasında çıkarılmalıdır. Son olarak eğer Chrome kullanıyorsanız krema çırp olmadan önce dolapta iyice soğutulduğunda ve çarpma işleminden önce karıştırma kabınızın ve çırpma telinizin belirlemiş soğukluğa sahip olduğundan emin olunuz eritilmiş çikolata ile karıştırmadan önce çırpılmış kremayı dolapta muhafaza ettiğinizden emin olun.
