Gendime Çorbası Tarifi - Gendime Çorbası Nasıl Yapılır?
Gendime Çorbası Malzemeleri:
- Bir su bardağı aşurelik buğday
- 2 litre kadar su
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- Bir yemek kaşığı un
- Tuz
Gendime Çorbası Üzeri İçin;
- Nane
- Pul biber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Gendime Çorbası Yapımı:
- Tarife başlamak için öncelikle aşurelik buğdayı 2 litre su içerisinde haşlayalım.
- Daha sonra haşlanması tamamlanınca altını kısalım bir kapta yoğurdu unu ve yumurtanın sarısını çırpalım.
- Kesilmesini önlemek için 12 yemek kaşığı aşurelik buğdayın kaynayan suyundan çırptığınız karışıma ekleyip 2 kez karıştıralım.
- Daha sonra tencereye boşaltalım tuzunu ekleyip servis tabağına servis edelim.
Gendime Çorbası Sunumları:
Çorbanızı sunum yaparken bir kapta tereyağını yakmadan kızdıralım içine nane ve pul biber ilave edip bir iki sefer karıştıralım. Daha sonra daha sonra orta büyüklükteki porselen kaselerinin içerisinde aldığınız çorbaların üzerine bu sosu gezdirelim ve sunum yapalım. Dilerseniz farklı sunum teknikleri de kullanabilirsiniz.
Gendime Çorbası Daha Nefis Yapacak Lezzet Önerileri?
Gendime çorbasını Daha lezzetli yapabilmek için dilerseniz yoğurttan yapıldığını bildiğimiz gendime çorbası salçalı sulu yapılmaktadır ve çorbası da oldukça lezzetlidir bu tarifi de deneyebilirsiniz. Buna ek olarak çorbanızı içerisine istediğiniz farklı malzemeleri de ekleyebilirsiniz.
Gendime Çorbası Kaç Kalori?
Bir porsiyon gendime çorbası yaklaşık olarak 203 kaloriye denk gelmektedir.
Gendime Çorbası Püf Noktaları?
- Çorba tarifini yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta Çorbanın terbiyesi eklerken çorbanın suyundan bir kepçe kadar alıp terbiyesiz içerisine ekleminde terbiyemiz alıştırmalı sınız Aksi halde çorbanız kesilebilir aynı zamanda terbiyemiz ilave ederken birden değil Yavaş Yavaş ilave etmelisiniz.
- Dikkat etmeniz gereken diğer nokta tercihe bağlı olarak çorbanızı içerisine haşlanmış nohut ekleyebilirsiniz eğer nohut bekleyeceksiniz akşam dan ıslatmalı ya da eğer varsa dolabınızda ki haşlanmış nohutu kullanmalısınız.
