Ev Yapımı İşkembe Çorbası Tarifi - İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır?

İşkembe Çorbası Tarifi - İşkembe Çorbası Evde Nasıl Yapılır?           

İşkembe Çorbası Malzemeleri:

• Bir kilo temizlenmiş işkembe
• 7 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sirke
• Bir buçuk litre su
• 4 yemek kaşığı un
• Sıvı yağ 

İşkembe Çorbası Terbiyesi İçin:

• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım limon suyu

İşkembe Çorbası Yapımı:

1. Tarife başlamak için öncelikle işkembeleri bir saat sirkeli suda bekletelim hemen ardından küp küp doğrayalım.
2. Daha sonra doğradığımız işkembeleri düdüklü tencerede 1,5 litre su ile 45 dakika kaynatalım.
3. Ayrı bir tencerede sıvı yağ ile 4 yemek kaşığı unu kavuralım haşladığımız işkembenin soğumuş suyunu kablolarla topaklanmaması için azar azar yedirerek koyalım.
4. İşkembeyi bu karışıma dökelim 15 dakika kaynatılan işkembeye sarımsak ve sirke dökelim.
5. Çorbayı alacaktan almayı yakın terbiyesini hazırlayalım yumurta sarısı yoğurt limon suyu ve onu çırpalım Yavaş yavaş çorbaya ilave edelim.
6. Terbiyesini de ekledikten sonra 10 dakika daha kaynamaya bırakalım servis yapacağınız çorbayı kırmızı pul biber ve karabiber ile süsleyip servis edebiliriz.

İşkembe Çorbası Sunumları:

İşkembe çorbasını sunum yaparken işkembe çorbanın yanına sebzeli bulgur yapabilirsiniz. Biber dolması da işkembe çorbanın yanına güzel gidecektir. Son olarak çorbanızın yemeğinizin yanında bir çoban salatası yaparsanız yemeğiniz çok lezzetli olacaktır.

İşkembe Çorbası Daha Nefis Yapacak Lezzet Önerileri?

İşkembe çorbasında Daha lezzetli yapmak için dilersiniz yalancı işkembe çorbasını deneyebilirsiniz. Tüm denemeleriniz a rağmen işkembeyi yemişsiniz ya da işkembe alacak fırsatınız kalmamışsa ve canınız Doğan işkembe çekiyorsa size yalancı işkembe çorbasını denemenizi öneririm tavuk eti ile yapabileceğiniz yalancı işkembe tarifini denemenizi öneririm.

İşkembe Çorbası Kaç Kalori?

Orta büyüklükteki bir kase işkembe çorbası kalori bakımından yaklaşık olarak 209 kaloriye denk gelmektedir.

 İşkembe Çorbası Faydaları Nelerdir?

İşkembe çorbasının birçok faydası bulunmaktadır bunlardan bir tanesi. İşkembe çorbasının içerisinde bulunan çinkom bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Bu sayede üst solunum yolları rahatsızlıklarından yakalanmanızı engeller. Kanser hücrelerinin çoğalmasını engellemesi ile kansere karşı savaşmanın da size fazlasıyla yardımcı olur. Son olarak B12 vitamini ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olur.

 İşkembe Çorbası Püf Noktaları?

• İşkembe çorbasının önemli püf noktalarından biri tanesi işkembelerinizi Bir saat kadar sirkeli suda bekletmelisiniz.
• Dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta işkembenin suyuna eklenirken soğuk olmalıdır.
• İşkembenin suyu una eklenirken yavaş yavaş eklenmeli ve karıştırarak unun topaklanmaması sağlanmalıdır.
• Çorbanın terbiyesi ilave ederken yavaş yavaş eklenmelidir.
• Sarımsak sevmeyenler için çorba yapım aşamasında sarımsak koymayabilirsiniz.
• Son olarak bu durumda çorbanın yanına ayrı olarak hazırlanan ve sadece dileyenlerin ilave edebileceği sarımsaklı sirkeli sosu hazır bulundurursanız çok daha iyi olacaktır.