Kolay İçi Dolgulu Çörek Tarifi - İçi Dolgulu Çörek Nasıl Yapılır?

İçi Dolgulu Çörek Tarifi - İçi Dolgulu Çörek Evde Nasıl Yapılır?  

İçi Dolgulu Çörek Malzemeleri:

• Bir su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ

İçi Dolgulu Çörek Kek için;

• 1 adet yumurta akı
• 1 paket maya
• Bir paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• Bir tutam tuz
• 4 su bardağı un

İçi Dolgulu Çörek İçi için:

• Kakaolu fındık kreması
• Fıstık ezmesi
• Kayısı marmelatı

İçi Dolgulu Çörek Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• File badem
• Pudra şekeri

Yapımı:

1. Çörek tarifi ne başlamak için öncelikle orta büyüklükte bir yoğurma kabına süt instant maya ve tozşekeri alarak güzelce karıştıralım.
2. Daha sonra üzerine sıvı yağ yumurta kabartma tozu ve tuzu ekleyelim ardından unu Yavaş Yavaş ilave ederek hamuru koyulaşıp yoğurulabilir bir kıvam alana kadar karıştıralım.
3. Daha sonra bunu eklemeye devam ederken hamuru yoğurmaya başlayalım hamurunuzu güzeldi toparlanın ne kadar yoğuralım istediğiniz kıvama geldikten sonra kurumaması için üzerini streç film ile kapatalım.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve beze haline getirelim onun sertliğini tezgahta merdane yardımı ile bedeninizi açalım.
5. Açtığımız hamurun bir kenarında bıçak yardımı ile çizikler atalım diğer kenarın iç harcından yerleştirelim içerisine istediğiniz malzemeyi ekleyerek kek hamurunun iç harcının olduğu kısım dan başlayarak rulo şeklinde saralım sonrasında ay şekline getirelim.
6. Kalan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler alanın ve şekillendirmeye devam edelim bitinceye kadar bu işlemi tekrarlayalım.
7. Şekillendirdiğiniz çörekleri pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine sıralayalım tüm hamurumuzu şekillendirip tatlı çöreklerinizi hazırladıktan sonra 20 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
8. Mayalanan çöreğin üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürüp file badem serpelim.
9. Çöreklerimizin önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 15 dakika pişir meyi bırakalım sürenin sonunda kabaran tatlı çöreklerimizi servis edelim.

Sunumları:

İçi dolgulu tatlı çöreklerinizi tabak seçimine dikkat ederek isterseniz kahvaltılarınız da isterseniz çay saatleriniz de isterseniz misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Çöreklerinizi tek başına servis etmek istemiyorsanız yanına aperatif yiyecekler ekleyerek çay ile servis edebilirsiniz.

Daha Nefis Yapacak Lezzet Önerileri?

İçi dolgulu tatlı çöreklerinizi Daha lezzetli yapabilmek için içerisine tatlı malzemeler yerine tuzlu malzemeler de ekleyebilirsiniz bunun için hamurunuzu da tuzlu yapmalısınız tatlı sevmeyenler bu tatlıyı tuzlu bir şekilde yapabilir.

Faydaları Nelerdir?

İçi dolgulu tatlı çörek kalori bakımından yüksek bir tatlıdır bu neden ile fazla tüketilmesi tavsiye edilmez özellikle diyettekilerin de ve diyabet hastalarının da uzak durması gereken tatlıdır fakat bu tatlıyı tuzlu yaparak miktarına dikkat ederek tüketebilirsiniz.

Püf Noktaları?

Her tarifte olduğu gibi bu tarihte de hamurun lezzetli olması için ve doğru mayalanması için malzemelerinizin oda sıcaklığında olması gerekmektedir. Dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta aynı şekilde tarifiniz daha güzel olması için malzemelerinizin taze olması da gerekmektedir. Son olarak çörekleriniz piştikten sonra yaklaşık 10 dakika dinlendirdikten sonra servis etmelisiniz.