Misket Köfte Çorbası Tarifi - Basit Misket Köfte Çorbası Nasıl Yapılır?
Misket Köfte Çorbası Malzemeleri:
- 400 gram dana kıyma
- Bir su bardağı köftelik ince bulgur
- Bir tane soğan
- 1 diş sarımsak
- Pul biber
- Kara biber
- Maydanoz
- Tuz
Misket Köfte Çorbası Terbiyesi için:
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 2 diş sarımsak
- Sosu için:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nane
- Pul biber
Misket Köfte Çorbası Yapımı:
- Tarife başlamak için öncelikle köftelik malzeme güzelce yoğrulur ve un serpilmiş tepsiye ufak misketler şeklinde yapılarak dizilir.
- Diğer taraftan çorbanın terbiyesi için tüm malzemeler karıştırılır.
- Ayrı bir tencerede çorbanın suyu kaynakları ve yaptığımız terbiyenin üstüne mümkünse el blender kullanarak ya da sürekli karıştırarak sıcak su eklenir.
- Daha sonra tencereyi ocağa konulur ve gene kaynayana kadar karıştırılır kaynayan malzemeyi köfteler eklenir ve pişmeye bırakılır.
- Servis ederken 1 çay bardağı sıvı yağ tavada kızdırılır altı kapatılır pul biber ve nane eklenir.
- Kaselere ondan çorbaların üstüne gezdirilir ve servis edilir.
Misket Köfte Çorbası Sunumları:
Misket köftesi çorbasını sunum yaparken üzerine yağ nane ve pul biber sosu dökmeyi ihmal etmeyin. Çorbanızı yanında salata ve meze ile ana yemekten önce servis edin.
Misket Köfte Çorbası Daha Nefis Yapacak Lezzet Önerileri?
Misket Köfte Çorbası Çeşitleri:
Misket köfte çorbası çeşitlerinden en çok tercih edilenlerden bazılarını sizlere vereceğim. Bunlardan bazıları şu şekildedir;
- Yoğurtlu misket köfte çorbası,
- Bulgurlu misket köfte çorbası,
- Terbiyeli misket köfte çorbası,
- Nohutlu misket köfte çorbası,
en çok tercih edilen çeşitlerinden bazılarıdır.
Misket Köfte Çorbası Kaç Kalori?
100 gram misket köfte çorbası kalori bakımından yaklaşık olarak 64 kalori içerir.
Misket Köfte Çorbası Faydaları Nelerdir?
Misket Köfte Çorbası Püf Noktaları?
En önemli püf noktalarından bir tanesi köfte malzemelerini güzelce yoğurup birbiriyle özdeşleşmesini sağlamalısınız bu şekilde köftelerinizin dağılmasının da önüne geçmiş olursunuz. Dikkat etmeniz gereken diğer nokta terbiyeyi çorbaya ilave ederken yoğurdun kesilmemesi için kaynayan sudan bir kepçe terbiyeyi ilave edip atmalısınız sonrasında yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak tencereye ilave etmelisiniz.
