Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi - Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği Nasıl Yapılır?
Erişteli Yeşil Mercimek Malzemeleri:
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- Üç yemek kaşığı erişte ya da makarna
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Bir tane soğan
- Bir yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Kırmızı biber
- Pul biber
- 1 litre kadar su
Erişteli Yeşil Mercimek Yapımı;
- Tarife başlamak için öncelikle mercimeklerimizi yıkamaya başlayalım daha sonra üzerine su dökerek haşlamayı bırakalım 15 dakika kadar haşlayalım.
- Hemen sonra tencereyi ocaktan alalım ister başka bir tencerede isterseniz de mercimekli suyu bir kaba kırıp dökerek devam edelim sıvı yağımızı tencereye alın ve yemeklik doğradığınız soğanları kavur alım.
- Hemen sonra kavurduğumuz soğanlar pembeleşince salçayı ilave edip salça yağda kavuralım.
- Daha sonra mercimekli ve suyu ilave edelim ve karıştıralım en yakın menü sitemizi ya da dilediğimiz makarnayı da ekledikten sonra baharatları da ekleyelim ve kaynamaya bırakalım.
- Son olarak makarnada suyunu çekince ilave etmeniz gerekir enişteler ve mercimekler yumuşayınca yemeğiniz pişmiştir. Yemeğinizi kapları olarak servis edebilirsiniz.
