Fırında Köfte Patates Tarifi - Fırında Köfte Patates Nasıl Yapılır?
Fırında Köfte Patates Malzemeleri:
- 3 tane patates
- 3 tane yeşil biber
- İki tane domates
- Sıvı yağ
- Bir buçuk yemek kaşığı domates salçası
- Köftesi için
- Yarım kilo kıyma
- Bir tane kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Fırında Köfte Patates Yapımı:
- Tarife başlamak için öncelikle köftelerimizi hazırlamaya başlayalım bunun için önce soğanlı birkaç parçaya ayırarak sarımsaklar ve yumurtalar ile robottan geçirelim
- İyice robotta geçirdiğimiz soğan ve sarımsaklarının üzerine kıymayı da ilave ederek tekrardan karıştıralım.
- Hemen ardından bayat ekmek içi baharatlar ve tuz da ekleyerek köfte harcını yoğurmaya başlayalım malzemeler iyice karıştıktan sonra ufak parçalar koparıp köfte şeklini verelim.
- Daha sonra patates ve köfteleri kızartalım patatesleri önce güzelce yıkayıp kabuklarını soyalım daha sonra dilimleyelim. Tavada sıvıyağı kızdırdıktan sonra köfteleri ve patatesleri hafifçe kızartalım.
- Daha sonra köfte ve patatesleri fırın kabına alarak pişirelim bütün köfte ve patatesler kızarınca fırın kabına alalım ve üzerine salçalı sıcak su gezdirelim.
- Son olarak domates dilimleri ve biberle süsledikten sonra domatesler pişince fırında yaklaşık 25 dakika kadar düşük ısıda pişirelim daha sonra sıcakken servis edelim.
Fırında Köfte Patates Yanına Ne Gider?
- Köfte patatesin yanına kremalı makarna tarifleri çok güzel olacaktır.
- Başlangıç için yayla çorbasını da deneyebilirsiniz.
- Yanına domates biber gibi sebzeler kızartarak daha zenginleştirebilirsiniz.
- Köfte patatesin yanına damak zevkinize göre turşu da ekleyebilirsiniz.
- Köfte patatesin yanına hazırlayacağınız tariflerini temizden bulabilirsiniz.
Fırında Köfte Patates Kaç Kalori?
Orta porsiyon fırında köfte patates kalori bakımından yaklaşık olarak 260 kcal kaloridir.
Fırında Köfte Patates Püf Noktaları?
- Fırında köfte patates tarifi hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta köftelerin çok iyi olması için köfte harcının güzel bir şekilde yoğurulması ve malzemelerinin birbiriyle karışması gerekmektedir.
- Dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta köfteyi tat veren soğan köftenin olmazsa olmazıdır Soğan eklemeye Özen göstermelisiniz.
- Dikkat etmeniz gereken diğer nokta yoğurduğunuz köfte harcını 10 dakika kadar dinlendirilmelisiniz.
- Dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta ise Köfte ve patateslerinizi fırının ısısını ve pişirme süresini kendi fırınıza göre ayarlamaya dikkat etmelisiniz.
- Son olarak tarifte galeta unu kullanmak isterseniz bayat ekmek yerine kullanabilirsiniz.
