Kolay Börek Tarifi - Börek Nasıl Yapılır?

Börek Tarifi - En Güzel Börek Nasıl Yapılır?  

Börek Malzemeleri:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 2 çay kaşığı tuz

Börek İç harcı İçin;

• 250 gr orta yağlı kıyma
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• Yarım çay kaşığı tuz

Börek Üzeri İçin;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Börek Yapımı:

2. İlk olarak hamur hazırlamak için gerekli olan malzemeleri orta büyüklükte bir karıştırma kabına uyuduktan sonra dengeli bir şekilde yoğuralım ve 20 dakika boyunca dinlendirmeye bırakalım,
3. Ardından iç harcı için soğanları dengeli bir şekilde soyup ince ve küp şekilde sarımsakla beraber doğrayın,
4. Ardından bir tava alıp sarımsak ve soğan a kavurmaya devam ettikten sonra içerisine tuz ve pulbiber ekleyip kıvama gelinceye kadar kavuralım,
5. Niye bıraktığımız hamuru ceviz büyüklüğünde beden halinde ayırıp hafif bir şekilde kullanmış olduğumuz tezgahın üzerinde merdane yardımı ile dengeli bir şekilde açıp her gün içerisine 1 yemek kaşığı kadar aramış olduğumuz harcı koyup kenarlarına kapatalım.
6. İstediğiniz şekli verdikten sonra derin bir tencere içerisine sıcak su ekleyip börekleri tek tek sonra servis tabağına koyup servis edebilir veya afiyet ile yiyebilirsiniz.