Yumurtalı Ekmek Tarifi - Yumurtalı Ekmek Nasıl Olur?
Yumurtalı Ekmek Malzemeleri:
- Bir tane bayat ekmek
- 3 tane yumurta
- Yarım çay bardağı süt
- Bir çay kaşığı tuz
- Kızartmak için
- Sıvı yağ
- Kahvaltılık peynir salatası
- Bir kase lor peynir
- Bir tane domates
- Yarım adet yeşil biber
- Yarım adet kırmızı biber
- Bir kaç dal maydanoz
- Bir kaç dal taze soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Yumurtalı Ekmek Yapımı:
- Tarife başlamak için öncelikle ekmekleri çok ince olmayacak şekilde parçalamadan dilimleyelim.
- Hemen ardından geniş bir tabağa yumurta sarısını sütüm tuzu olarak çırpalım,
- Güzelce çıktıktan hemen sonra dinlediğimiz ekmekleri hazırladığınız sosa batırın ve ön arka yüzünü çok bekletmeden hızlıca yumurtaya bulayalım.
- Hemen ardından bir tava alalım içerisinde bir miktar sıvı yağını alalım ve sıvı yağını kızdıralım yağ kızdıktan hemen sonra sosladığımız ekmeklerimizi tavaya yerleştirelim ve orta ateşte kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Bir tarafı pişen ekmeklerimizi çatal yardımı ile ters çevirelim ve diğer yüzünde pişmesini sağlayalım hemen sonra güzelce pişen ekmeklerimizi havlu kağıt serili sabah alalım tüm ekmekler bitinceye kadar pişirmeye devam edelim. Hemen sorunu servis edelim.
Yumurtalı Ekmek Sunumları:
Yumurtalı ekmeklerimizin yanına çok yakışacak peynir salatası hazırlayabilirsiniz bu şekilde yemeğiniz hem daha lezzetli hem de daha güzel görünecektir. Sunum yaparken ekmeklerinizi göze hitap edecek şekilde dizerseniz tarifiniz Daha lezzetli olacaktır.
Yumurtalı Ekmek Yanına Ne Gider?
Yumurtalı ekmek kızartması kahvaltılı yenilebilecek bir tariftir. Yanına kahvaltılık malzemelerinden her çeşidini hazırlayabilirsiniz. Fakat bu tarifin yanına en çok yakışacak olan peynir salatasıdır
Yumurtalı Ekmek Kaç Kalori?
Yumurtalı ekmek kalori bakımından 100 gramında 248 kcal kalori ayda bir porsiyon yani 70 gram yumurtalı ekmek 174 kalori bulunmaktadır.
Yumurtalı Ekmek Püf Noktaları?
Yumurtalı ekmek kızartması tarifini yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta sosunu süt kullanmadan yumurta ile de yapabilirsiniz ancak bu durumda yumurta sayısını artırmanız gerekecektir. Dikkat etmeniz gereken diğer nokta ekmeklerinizi sosa batırırken içerisinde çok fazla durdurmalısınız Aksi halde sosu çok çeken ekmeklerimiz parçalanır.
