Salep Tarifi - Salep Nasıl Olur?
Salep Malzemeleri:
- 6 çay bardağı kadar süt,
- 1.5 çay bardağı su,
- 4-6 tatlı kaşığı nişasta,
- 4 çorba kaşığı şeker (kendinize göre ayarlayabilirsiniz),
- 2 çay kaşığı kadar tarçın,
Salep Yapımı:
- İlk olarak orta büyüklükte bir tencerenin içerisine şeker, süt ve suyu ekledikten sonra çırpma teli ile dışarıya taşırmadan karıştırıp çırpalım.
- Çırparken yavaş yavaş nişastayı ekleyip kıvama gelinceye kadar çırpalım.
- Tencereyi orta ateşte açtığımız ocağa koyduktan sonra karıştırmaya devam ediyoruz.
- Ardından 1 çay kaşığı tarçını da üzerine ekledikten sonra kaynayana kadar karıştıralım.
- Kaynayınca altını kapatıp bardaklara koyabilir ve dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
