Kırmızı Meyveli Soğuk Çay Tarifi - Kırmızı Meyveli Soğuk Çay Nasıl Yapılır?
Kırmızı Meyveli Soğuk Çay Malzemeleri:
- 17 tane buz küpü
- 1-2 tane dilimlenmiş limon
- 14 tane dilediğiniz kırmızı meyveler
- 3 veya 7 tane demlenmiş poşet yeşil çay
Kırmızı Meyveli Sos İçin:
- 270 gram kadar istediğiniz kırmızı meyveler (Bunlar yaban mersini, frambuaz veya böğürtlen olabilir)
- 2-3 tane kadar yıldız anason
- 2 tatlı kaşığı kadar pudra şekeri
- 1.5 çay bardağından biraz az su
Kırmızı Meyveli Soğuk Çay Yapımı:
- İlk olarak almış olduğunuz kırmızı meyveleri orta büyüklükte bir sos tenceresine aldıktan sonra içerisine pudra şekeri, yıldız anason ve 1.5 çay bardağından biraz az su ekleyip dengeli bir şekilde pişirin.
- Ardından 2-3 dakika sos tencerenin içerisinde bulunan karışımdan yıldız anasonları çıkarın ve geri kalan malzemeleri kaynayana kadar pişirin.
- Sos tenceresinde kaynamış olan karışımı blender ile güzel bir şekilde püre kıvamına getirin.
- Ardından pişen karışımı soğumaya bıraktıktan sonra yeşil çayı demleyin ve onu da soğumaya bırakın.
- Kırmızı meyveli soğuk çayı koyacağınız bardak veya daha fazla kişiye yapacaksanız sürahinin içerisine bu parçacıklarını koyduktan sonra kırmızı meyveleri ve yeşil çayı ekledikten sonra servis edebilir veya içebilirsiniz.
